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香港检测到大闸蟹二恶英超标

  九月下旬,香港特别行政区政府食品环境卫生署抽取5只大闸蟹样本,共约12公斤,测定二恶英类和二恶英类多氯联苯(PCBs),其中检出两只大闸蟹,总含量超标。该中心的离子水平。为了保护公众健康,该中心决定暂停从水产养殖场进口和销售毛蟹。在这方面,许多内地的食品专家在不担心它们的情况下给出了他们的意见,并妥善食用它们。(财经日报1号,11月4日)

  香港检测到大闸蟹二恶英超标。大陆网民不太冷静。首先,大陆供应的大闸蟹数量超标,因为大陆没有检测到这个项目,所以他们不知道。其次,大闸蟹可能不被食用,但被污染的食物肯定不仅仅是大闸蟹。有关人士说,塑料垃圾污染可能导致水污染,最终导致对于大闸蟹中的二恶英检测超标,最有可能是饲料被污染,或者水产养殖环境被污染,导致检测结果超标,但网友们却类比担心没有其他塑料废弃物污染、饲料污染、水产养殖环境污染……而且因为大陆没有这样的标准吗,我们经常吃二恶英

  专家表示,二恶英超标5倍不是什么大问题,因为二恶英的价值要求很低,超标5倍的二恶英数量很小,螃蟹不是主食,而且这只是一次抽检,而且螃蟹不是每天都吃,美味,偶尔尝一尝。不必担心接触风险。作者不同意专家的观点:所谓的低值要求不应该是一个相对的概念,而应该是这种有毒物质的规定标准不能太高,因为它是非常有毒的。专家说二恶英是毒王,比黄曲霉毒素和阿霉素更有毒。Senic.大量的动物实验表明,极低浓度的二恶英对动物有致命的影响。也就是说,同样数量的有毒国王和其他有毒物质并不是一个定量概念。在这种情况下,由于其自身的价值要求很低,所以其数量超过标准的5倍。D也很小,逻辑问题很大。

  第三,二恶英是脂溶性的,容易存在于动物脂肪和牛奶中。肉、禽、蛋、鱼和牛奶最容易受到污染,可能存在许多污染问题,但没有检测到二恶英。谁能分辨出二恶英是偶尔吃还是经常吃螃蟹不是主食,但肉类、家禽、鸡蛋、鱼和牛奶基本上每天都在我们的餐桌上。一些专家温和而无害的绥靖言论肯定无法消除这种可怕的食品安全问题。

  如果正确的无害程度仅仅是专家的个人意见,或者不重要、恐惧、恐惧,许多食品专家表达的观点会让公众感觉更不正常;而一些集体专家表达他们的观点,不管有没有隐藏的官方立场或态度,这是最令人担忧的。一直以来,合格的老鼠香港食品安全率已超过99.8%。今年早些时候,官方新闻报道,这已经达到了99.999%。近乎完美。香港官员告诉媒体,大陆当局已经做了很多事情来确保香港的食品安全。当然,这是值得肯定的,但公众一直在问,何时可以在内地实施同样的食品安全标准。再次,暴露风险等官方专家不必担心,适度的无害化甚至官方机构的公共安全公告总是让人觉得食品安全的双重标准太强了在这种情况下,香港专家们暂停进口和销售有毒食品,坚持食用不当,毒性很小,公众再也不会平静下来。

 
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